Bolo de milho verde

Vamos dar um tempo aos assuntos mais sérios e adoçar um pouco a vida ?!!!!!
Aqui estou com mais uma receita de bolo delicioso. Ele já foi cortado e está uma delícia !!!!

Foto tirada por: Déborah Leite

Receita:

BOLO DE MILHO VERDE

Ingredientes:

5 espigas de milho verde cruas

3 ovos

2 xícaras (chá) de leite de coco

2 xícaras (chá) de açúcar ou adoçante culinário

1 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de farinha de arroz

½ xícara (chá) de fécula de batata ou de mandioca

1 colher (sopa) de fermento

Modo de Preparo:

Debulhar os milhos crus com faca. Bata tudo no liquidificador, menos a farinha de arroz, a fécula de batata e o fermento. Depois acrescentar esses ingredientes e mexer bem. Colocar em assadeira untada e assar em forno pré-aquecido até dourar (conferir com teste do palito).

Dica: Polvilhe com açúcar ou adoçante e canela depois de pronto.